Jónas R. Viðarsson er faglegur leiðtogi á sviði Rannsókna og nýsköpunar hjá Matís ohf. þar sem hann fer fyrir faghóp er kallast „örugg virðiskeðja matvæla“. Rannsóknir Jónasar eru af ýmsum toga og snúa meðal annars að fiskveiðistjórnun, sjálfbærni, úrbótum í virðiskeðjum sjávarafurða og rekjanleika, svo fátt eitt sé talið.
Jónas hefur tekið þátt í fjölda innlendra og alþjóðlegra rannsóknaverkefna á undanförnum árum. Þar ber helst að nefna rannsóknarverkefnin EcoFishMan og MareFrame sem voru s...
↧